A hivatalos táplálkozási irányelvek Európában rendre több növényi eredetű ételt javasolnak, ám az arányok egy professzor szerint a gazdasági érdekek mentén eltérnek. Az adott állam gazdasági tevékenysége mellett ráadásul a hagyományok is felülírhatják a javaslat készítésekor az egészségügyi és fenntarthatósági szempontokat. Így fordulhat elő például az, hogy Ausztriában heti egy adag halat ajánlanak a szakértők,… Közös nevező a növényi alapú irány az európai táplálkozási ajánlásokban