Ki ne ismerné a mutatós és nagyon fimom Rákóczi túróst, amiről én például sokáig úgy tudtam, hogy Rákóczi Ferenc kedvenc süteménye volt. Aztán megvilágosodtam: az internet ugyanis azt írja, hogy Rákóczi Jánosnak köszönhetjük. Ő a 20. század első felében élt és dolgozott, méghozzá szakácsmesterként és cukrászként. Ez az édesség az ő kreációja volt, és az Az ikonikus süti gyors, sütésmentes alternatívája: így készül a Rákóczi túrós pohárkrém