A cikk az ételmérgezés meglepő forrásait veszi górcső alá, amelyek között sok olyan élelmiszer is szerepel, amelyeket általában biztonságosnak tartunk. Az ételmérgezés gyakori és súlyos állapot, amely évente milliókat érint világszerte. A cikk hangsúlyozza, hogy a fertőzés forrásai lehetnek többek között a nem megfelelően hőkezelt húsok, rosszul tárolt élelmiszerek, valamint a fertőzött kézzel érintett ételek. […]