A kaporra nem sokszor van szükség, de amikor kellene és nincs, akkor nagyon hiányzik. Szerencsére ez az egynyári növény szépen elveti saját magát, és ha egyszer egy kertben megtelepszik, akkor utána minden évben előkerül néhány tő, ami épp elég a kovászos uborkához, a tökfőzelékhez vagy egy kapros-túrós süteményhez…