Ismételjük: tény, hogy csökken a nehéz vörösborok iránti kereslet, de egyrészt mindig lesz egy igényes rétege a fogyasztóknak, akik szeretik és keresik és meg is tudják fizetni a nehézsúlyú vörösöket, másrészt van olyan gasztronómiai funkció, amit csak a súlyos a vörösök képesek betölteni.