A Tenkes Csárda 23 éve működik Kovács Gábor vezetése alatt, aki a magyar hagyományok életben tartásával, folyamatosan magas színvonalon igényes vendéglátást nyújt a hozzá betérőknek. - Az volt a célom, hogy a magyar csárdát egy magasabb szintre emeljem – hangsúlyozta a szakember. – A magyar konyhát sokan zsírosnak, nehéznek találják. Éppen ezért mi az étteremben a hagyományos és a modern konyhatechnológiát ötvözzük egymással, így új köntösbe bújtatjuk a tradicionális csárdaételeket. Emellett pedig fontos, hogy tartsuk a minőséget és a kreativitást is - tette hozzá Kovács Gábor. Hivatalosan az 1890-es években említik a csarnótai csárdát először A kollektív emlékezetben régebbi időkre nyúlik vissza a „betérő csárda”, valamint a Kövesi csárda története. 23 éve - akkor már Tenkes csárda - gyönyörű homlokzatából egy omladozó „kódisállás” állt csupán. Külleme mára elődeinktől örökölt hagyományaink tiszteletét közvetíti, de a lepusztult épületet ilyen formára Kovács Gábor álmodta meg 2000-...