Elérkezett a piték ideje! Ezek az ősi, ámde elképesztően egyszerű ételek a világ minden táján megtalálhatóak, de általában az angolszász ételek közé soroljuk őket. Számos különböző pite létezik, Magyarországon leginkább az édesebbek (alma, meggy) elterjedtebbek, azonban az ételcsoporthoz tartoznak igen különleges sós formációk is. Létezik sörös-marhás, gombás, belsőséges - ez a skótok kedvence -, és természetesen csirkés pite is. A Csirkés-póréhagymás pite szaftosan, ropogós tésztával bejegyzés először Cookta-én jelent meg.