Nem mindennapi tervet nyújtott be egy egyesület a birminghami városi tanács elé, miszerint szeretnék, ha konyhakertek létesülnének a városi plázák és parkolók tetején. A kertek nemcsak zöldséget termelnek, de felhívják a figyelmet a fenntarthatóságra, és egyben csökkentik a szén-monoxid-kibocsátást is.