A gesztenyével töltött pulykamell zöldfűszeres quinoával elkészítéséhez a pulykahúst egy éles késsel legyezőben kinyitjuk. Ez azt jelenti, hogy bevágjuk a húst, és mindig nyitunk rajta egyet. Végeredménynek egy szép nagy, viszonylag vékony szelet húst kell kapnunk. Egy éles késsel megformázzuk, hogy még szebb legyen. Én 125 g leeső részt vágtam le belőle, ez a nyesedék Gesztenyével töltött pulykamell zöldfűszeres quinoával appeared first on Street Kitchen.