Az ezerrétegű húsos lepény elkészítését a tésztával kezdjük. A langyos vizet lassan adagolva hozzákeverjük a liszthez, majd simára gyúrjuk a tésztát ügyelve arra, hogy csomómentes legyen. Ha hideg vizet használnánk, nagyon kemény lenne a tészta. A végén hozzáadjuk az olajat, hogy ne legyen ragacsos. Addig kell dolgozni vele, amíg szép fényessé válik. Ezt követően frissentartó Ezerrétegű húsos lepény appeared first on Street Kitchen.