A húsba belemasszírozzuk az olajjal összekevert sót és borsot, majd egy serpenyőben nagy lángon kérgesítjük. A pác hozzávalóit összekeverjük, ezt is belenyomkodjuk a hús külsejébe, ezután egy tepsibe tesszük, amit felöntünk félig vízzel, lefóliázzuk, és 150 fokra előmelegített sütőben 4-6 órán át sütjük, vagy amíg meg nem puhul. Amikor elkészült, tetszés szerinti formára (szeletek, csíkok, The post Lassan sülő marhahúsos szendvics appeared first on Street Kitchen.