A 2026-os nyári aszálynak számos elszenvedője van, köztük a mezőgazdasági termelők, tenyésztők és velük együtt a sajtkészítők is az elsők között érzik a hatásait. A takarmányhiány miatt Franciaországban több AOP-minősítésű sajt rendkívül szigorú előállítási szabályait is ideiglenesen enyhíteni kellett. Érintett a Reblochon, a Cantal, az Abondance, a Beaufort, a Fourme d’Ambert és a Comté is. […] A Visszaveti az európai sajtkészítést a történelmi aszály bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.