Ha este nyolckor indulsz vacsorázni Bolognába, könnyen azt hiheted, hogy valamit félreértettél. A teraszokon még bőven akadnak szabad asztalok, a pincérek ráérősen készítik elő az estét, a Piazza Maggiore környékén pedig meglepően nyugodt minden. Egy magyar városban ilyenkor már javában tart az esti forgatag. Itt viszont még senki sem siet.