A fogyókúrát mindig azzal az elhatározással kezdjük, hogy ezúttal valóban sikerül majd. Aztán egy gyengébb pillanatunkban lecsúszik egy szelet sütemény vagy egy gyorséttermi menü, miközben arra gondolunk: „Most már mindegy.” A szakértők szerint ennek a hátterében nem feltétlenül a gyenge akaraterő áll, hanem olyan pszichológiai és biológiai folyamatok, amelyekért az agyműködés felelős.