Ínycsiklandó kenyér, költői mákos rétes és képviselőfánk is került abba a nagyszerű receptkönyvbe, amelyben Magyarország egyik legmenőbb pékségének alapítója osztotta meg tudását. „A kenyerekkel is úgy vagyok, mint a borral: attól függ, milyen a hangulatom” – Az Artizán tulajdonosa most abban is segít, hogyan süssük meg a legjobb kovászos kenyeret