Bár a közétkeztetés reformja és a gyermekek egészséges étkezésre nevelése napjainkban kiemelt téma és társadalmi ügy, a megvalósítás a gyakorlatban sokszor komoly infrastrukturális és logisztikai akadályokba ütközik. A A menzák új kihívása: minden huszadik gyerek ételintoleranciával él bejegyzés először ACNEWS-én jelent meg.