Ha imádod a hagyományos, békebeli krumplis ételeket, de a dödöllén és a krumplis nudlin túl is kipróbálnál valami újat, akkor most figyelj. Van egy egyszerű tájjellegű fogásunk, amit a szatmári vidéken csak úgy hívnak: a cinke. Sokan emlegetik a zalai dödölle keleti párjaként, és a hasonlóság nem véletlen: krumpli, liszt, hagyma és egy jó adag […] A Mindenki a zalai dödöllét ismeri, pedig a keleti tesója sokkal finomabb: íme a szatmári cinke bejegyzés először KertVár-én jelent meg.