Az E. coli baktériumról legtöbben elsősorban a fertőzések jutnak eszébe, pedig számos törzse kifejezetten hasznos. Egy kisebb DNS-módosítással ezek a baktériumok akár természetes „napkrém” előállítására is képessé tehetők, amely megvédheti a sekély vízben élő halakat a nap káros sugárzásától.