A csirkemellszeletek örök klasszikusnak számítanak, ugyanakkor gyakran előfordul, hogy sütés után a hús kiszárad és ízetlenné válik. Az alábbi mustáros pácban sült csirkemell recept azonban segít elkerülni ezt a problémát. A mustár, a paprika és a tej kombinációja vékony réteget képez a húson, ezáltal megőrzi annak szaftosságát, miközben sütés közben rendkívül puhává teszi a húst. Egy egyszerű módszerről van szó, amely egy átlagos ebédből is ízletes fogást varázsol.