A közép-lengyelországi Kujávia (Kujawy) régióban élő őskori rolnikok már az újkőkorban, hatezer évvel ezelőtt is fejlett talajjavító technikákat alkalmaztak, majd a bronzkorban a térségben hirtelen megjelent egy rendkívül ellenálló „szuperélelmiszer”, a köles.