Javában tart a medvehagyma szezonja a Mecsekben, de ne felejtsük, még gyűjthető és tartósítható is. Aki pedig április 25-26-án Orfűre látogat, ötleteket is gyűjthet, micsoda finomságok készíthetők ebből a gyógynövényből. Nemcsak friss salátaként, hanem savanyúságként, fűszerként vagy akár különleges ételek alapanyagaként is megállja a helyét Két nagy kedvenc a salátalevélből készült pestó, ami húsok mellé remek. Illetve szárítva, ledarálva és egy kis sóval összekeverve fűszer válik belőle vagy akár főzelékekhez adva is intenzív ízt ad az ételeknek. A karakteres aroma miatt érdemes óvatosan bánni vele, és más alapanyagokkal kombinálni. Jól megmosva, leszárítva (egy éjszakát hagyjuk lecsöpögni) fagyasztással hosszabb ideig is megőrizhető. Nem kell tőle tartani, a gyöngyvirág levelének nincs illata Sokan még mindig tartanak tőle, mert összetéveszthető a mérgező gyöngyvirággal. A különbség azonban egyszerűen felismerhető: ha a levelet megdörzsöljük, a medvehagyma jellegzetes fokhagymail...