A körte a legzamatosabb őszi gyümölcsök egyike, de nemcsak a konyhában kap szerepet – a laborban is gyakran vizsgálják. Kalcium-oxalátot tartalmaz, ami a vesekövek egyik fő alkotóeleme. Mégis: magas almasav- és víztartalma révén épphogy segíthet megelőzni a kőképződést. A vesekő és a körte kapcsolata tehát jóval összetettebb, mint elsőre hinnénk – Zalában pedig a pálinkás változat még mindig ártalmatlannak számít.