A kezdeményezés Romány Pál magyar mezőgazdasági minisztertől származott, aki javaslatot tett arra, hogy ezen a napon emlékezzünk meg a FAO 1945-ös megalakulásáról – és egyben fordítsuk figyelmünket a világ élelmezési problémáira. A mai világban, amikor szinte minden termék és szolgáltatás karnyújtásnyira van, mégis milliók éheznek. Gyerekek, idősek, betegek és állatok is szenvednek az élelmiszerhiánytól. Mindez Élelmezési világnap – életet menteni egy falattal