A csirkeszárny méltatlanul hanyagolt alapanyag. Ha csirkéről van szó, sokan rögtön és kizárólag csak a mellfilére asszociálnak, pedig a szárnyasból nemcsak a színhús értékes és finom, hanem a csontos részek, belsőségek is. Ezúttal csirkeszárnyból készítettünk finom ebédet, amit ráadásul air fryerben is el lehet készíteni.