A kutatók évek óta dolgoznak azon, hogy fenntartható, egészséges és ízletes húsmentes alternatívákat hozzanak létre. A szója, a repce és a lencse hosszú ideje versengenek azért, hogy a legnépszerűbb húspótlók legyenek, ám most egy új kihívó akadt: a hazánkban is nagy mennyiségben termesztett napraforgó.