A nyári melegben egyszerűen nem is kívánjuk a meleg ételt, a zsíros kajákat, a gyomrunkat megterhelő, nagy mennyiségeket. Ilyenkor valami hűsítő és könnyed fogás esik a legjobban, főleg az, ami gyorsan elkészíthető. Ilyen ez a tésztasaláta is, ami nemcsak alakbarát, de fehérjében is gazdag.