A keménytojás sárgáján megbújó kékes-szürke perem sokakban felveti a kérdést: vajon ettől még fogyasztható az étel? Bár az elváltozás elsőre ijesztőnek tűnhet, szerencsére a főtt tojásnak semmi baja – az egész mögött pusztán egy kémiai folyamat áll.