Átalakul a húsfogyasztás? – kiderült, milyen szerepet kaphatnak a rovaralapú élelmiszerek a jövőben
Továbbra is nagyon valószínűtlen, hogy a rovarok az emberek fő táplálékforrásává válnak – állítja az Európai Állattenyésztés Hangja elnevezésű csoport. Ennek oka az is, hogy a rovaralapú élelmiszerek népszerűsítésével is nehéz megváltoztatni a régóta fennálló kulináris hagyományokat és felülírni a mélyen gyökerező „undorreakciókat”. A rovaralapú élelmiszerek valószínűleg nem fogják helyettesíteni a hagyományos húskészítményeket – állítja […] A Átalakul a húsfogyasztás? – kiderült, milyen szerepet kaphatnak a rovaralapú élelmiszerek a jövőben bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.
- Hirdetés -