Az ánizs (Pimpinella anisum) az egyik legrégebben használt fűszer- és gyógynövény, amelynek termesztése hazai körülmények között is sikeres lehet. Nemcsak ételek és italok alapanyaga, de emésztést segítő, görcsoldó és hurutoldó hatása miatt a természetes gyógymódok kedvelt alapja. Ezen túl virágai kiváló rovarcsalogatók, így hasznos segítő a biokertekben is. Fűszerkert otthon – próbálja ki az ánizst is!