A csirkemell az egyik legnépszerűbb alapanyag, sokan főznek vele, de kevesen tudják, hogyan is kell igazán tökéletesen elkészíteni. A sült csirkemell kívül aranybarna, már-már ropogós, belül viszont szaftos és puha. A köret mellé ezúttal tepsis újburgonya és mennyei finom kapormártás lett.