Mindenkivel előfordult már, hogy a bevásárlás után csak percekkel később döbbent rá, hogy a kedvenc joghurtját a szatyor alján felejtette. De azt vajon tudjuk-e, hogy a hűtő tartalmának elrendezése legalább ennyire meghatározó lehet az élelmiszerek frissességének megőrzésében? A helytelen tárolás nemcsak a figyelmetlenség következménye, hanem a megszokásoké is, amiket ideje felülvizsgálni.