A Balatonon idén nyáron egy merész gasztronómiai húzással próbálják fellendíteni majd a turizmust: a zebra steakkel. A gazdasági szaklapok szerint ez a lépés nem csupán egy kulináris kaland lesz, hanem egy jól átgondolt piaci stratégia is, mely a családokat is célkeresztbe állítja. Ennek a különlegességnek nagy előnye minden más húsfajtához képest, hogy serkenti a kritikus gondolkodást, ezért nagy sikerre számítanak a helyi vállalkozók. - nyilatkozta Éskovács Péter, turisztikai tanácsadó.