Nagyon kedvelt svájci fogás a sok színes zöldséggel töltött pitetorta, amibe általában egy kis szalonna vagy darált hús is kerül. Igazán házias és rusztikus, ízekben gazdag és kiadós, ráadásul még jól is variálható – az aktuális zöldségkínálat szerint. Vendégvárónak, piknikre ideális, de ebédre, vacsorára is. A Rusztikus svájci sós pite színes zöldségekkel bejegyzés először Cookta-én jelent meg.