Előnyök és hátrányok A teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér előnyea magas rosttartalom,mivel ezek a gabonák tartalmazzák a gabona héját, csíráját és endospermiumát is. Ez segíti az emésztést, csökkenti a székrekedést, és hosszabb teltségérzetet ad. Több B-vitamin, vas, magnézium és antioxidáns található benne, mint a fehér kenyérben. Alacsonyabb a glikémiás indexe (GI), vagyis lassabban emeli meg strongEg/strongstrongé/strongstrongszs/strongstrongé/strongstrongges-e a teljes kiőrl/strongstrongé/strongstrongsű /strongstronggabon/strongstrongáb/strongstrongó/strongstrongl k/strongstrongé/strongstrongszült keny/strongstrongé/strongstrongr?/strongstrong/strong