Az olcsó palacsinta a világ egyik legismertebb és legkedveltebb étele. Ez az egyszerű serpenyőben sütött tészta, édes vagy sós variációiban mindenki szívébe belopta magát. Gazdaságos, ráadásul könnyű elkészíteni is. Az alapja olyan hétköznapi összetevőkből áll, mint a liszt, tojás, egy csipet só, cukor, víz és tej. Ezeket az alapanyagokat folyékony tésztává keverjük, majd serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Általában valamilyen töltelékkel tálaljuk, legyen az édes vagy sós, így mindig változatos és ízletes fogás készíthető belőle.