A különféle anyagú, bevonatú edények különféle tulajdonságokkal rendelkeznek, másképpen reagálnak a hőre, a karcolásra. Azt is tudjuk róluk, hogy vannak közöttük olyanok, amelyeket nyugodtan használhatunk, illetve olyanok is, amelyek kevésbé biztonságosak az egészség szempontjából. Lássuk, mire kell figyelni ezeknél!