Először a maradék vadpörkölt éledt újjá ebben a fogásban. Mert a krumplis gombóc tökéletes megoldás arra, hogy a lábos alján szomorkodó pörkölttel jóllakassunk egy siserehadat. Olyannyira jól sikerült, hogy azután már erre gyúrtunk, és ehhez gyúrtuk a lágy burgonyás tésztát. A kifőtt gombócokat a szaftos káposztába hengergettük, és a visszamaradt pörköltszafttal adtuk meg a módját. Nagyon egyben lett így!