A sült kolbász és hurka készítéséhez csak néhány dolgot kell figyelembe venni, hogy tökéletes, roppanós, repedésmentes eredményt kapjunk. Igazából a hagyományos eljárás, az abálás alapozza meg azt, hogy melyik hurkát hogyan kell sütni. Ennek köszönhető, hogy egyik-másik hőkezelt, jobban előkészített állapotban van. Egy disznóvágás során a felhasznált részeket – kivéve a színhúst – egy abalében Így lesz tökéletes a sült kolbász és a hurka appeared first on Street Kitchen.