Elteltek az ünnepek, eltelítődtünk a nehezebb fogásokkal. Ezért sokan ezekben a napokban a könnyedebb ételek mellett döntenek, vagy azért, mert az újévi fogadalmuk az volt, hogy idén lefogynak és január 1-jével megkezdték a diétát, vagy azért, mert a sok bejgli, töltött káposzta és kacsa után kevésbé zsíros ételre vágynak. A levesek, főként ha megvannak bennük a megfelelő tápanyagok – rostban bővelkedő zöldségek, fehérjedús húsok vagy hüvelyesek – kiváló alternatívák lehetnek, hiszen táplálóak, pótolják a folyadékveszteséget és gyorsan eltelítenek.