Biztosan találkoztál már legalább egyszer olyan recepttel, amiben a hozzávalólista nemcsak azt adta meg, milyen alapanyagok kellenek az adott étel elkészítéséhez, hanem arra is kitért, milyen hőmérsékletűek legyenek az összetevők. Nem mindegy ugyanis, hogy hideg vagy szoba-hőmérsékletű élelmiszerekkel dolgozunk.