A csirkecomb végén található porc, amit sokan "ropogósnak" vagy "porcogónak" neveznek, a csontvégek között található kollagénben és különféle kötőszövetekben gazdag rész. Az ilyen porc elfogyasztása különféle egészségügyi hatásokkal járhat, különösen a benne található kollagén, glükózamin, kondroitin és más fontos tápanyagok miatt, amelyek kedvezően befolyásolhatják az emberi szervezet működését.