A kefir egy fermentált tejital, amely évszázadok óta része a világ étkezési kultúrájának, nemcsak jellegzetes savanykás ízé, hanem számos egészségügyi előnye miatt is méltán népszerű. A Kaukázus északi részéből származó kefir tejből készül, amelyhez kefirgombákat adnak – olyan baktériumok és élesztők komplex keverékét, amelyek probiotikumokban gazdag italt eredményeznek. A kefir fogyasztása nemcsak a bélflóra egészségére Az alulértékelt kefir a gyomor legjobb barátja: 12 ok, amiért fogyaszd