1950. december elsején jött létre a Zalaegerszegi Vágó- és Húsipari Vállalat, néhány hónappal később pedig a hasonló profilú nagykanizsai üzem. Előző bejegyzésünkben a Zalahús zalaegerszegi gyárának fénykorából válogattunk fotókat. Most a Zalai Hírlap 1988-as riportjával és néhány korabeli felvétellel idézzük fel a nagykanizsai üzemet.