Késő ősszel viszonylag kevés tennivaló akad a konyhakertben, de ami mégis van, az különösen fontos, mert jelentősen javítja a következő évi munkák hatékonyságát. A korlátozottan téltűrő növények fagyvédelmi takarásával megvédhetjük őket, viszont a nem megfelelő takaróanyag választása akár a növények pusztulásához is vezethet - hívta fel rá a figyelmet az Agrárszektor.