A cikk a tojás különböző elkészítési módjainak egészségügyi hatásait vizsgálja. Bár a tojás rendkívül népszerű étel világszerte, és számos pozitív tulajdonsága van, például magas fehérjetartalom és vitaminokban gazdag, bizonyos módon történő elkészítése növelheti a rák és a szívbetegségek kockázatát. Angel Luk, kanadai dietetikus, arra figyelmeztet, hogy a túl magas hőmérsékleten, például 180 Celsius-fok fölött készített […]