A tej életerő és egészség, de az utóbbi években viták kereszttüzébe került, mert az egyik komponensét, az A1-es típusú béta-kazeint összefüggésbe hozzák bélgyulladásokkal, sőt az 1-es típusú cukorbetegség kialakulásával. A kaposvári Csapó János professzor emeritus szerint ennél jóval árnyaltabb a helyzet.