Bélproblémákat, és végül bélrákot is okozhat egy élelmiszer-adalékanyag, amely a süteményekben, a majonézben és a kolbászokban is megtalálható. Ez egy vezető táplálkozási szakértő vizsgálatából derült ki. Dr. Federica Amati, a londoni King's College kutatója egy podcastben mesélt arról, hogy a termékek csomagolásának hátoldalán feltüntetett emulgeálószerekre érdemes nagyobb figyelmet fordítani.