Ez a tarte magában foglal mindent, ami nyár: érett paradicsom, friss fűszernövények, ropogós leveles tészta és a feta sajt, ami elmaradhatatlan minden nyári saliból. Lényegében egy pizza is lehetne, de annál sokkal királyabb. Annyira harmonikusak benne az ízek, hogy mindenki kedvence lesz.