A meggyleves az egyik legjobb nyári étel, elsősorban hidegen esszük, mert üdítően friss és ilyenkor a gyümölcs is könnyen beszerezhető. A meggyet az ókorban nem sokra becsülték, savanykás íze miatt nem merték fogyasztani. Aztán Európában a XVI. században lendült fel a cseresznye- és meggytermesztés.