A legtöbb balatoni étterem természetesen igyekszik az év legtöbb hónapjában és szezonjában profitot termelni, az éttermek döntő többsége tehát minimum 3-4 hónapig nyitva tart. A számokat nézve több mint 300 étterem közül körülbelül 50-60 százalék igyekszik nem csak a csúcsszezon alatt működni – mondta el a Magyar Konyha magazin főszerkesztője a nemrég megjelent a Balatoni Bővebben...